Pieczarkowa z ziemniakami i kolorowym makaronem

Pieczarkowa z ziemniakami i kolorowym makaronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka wlać 2,5 litra wody dodać dowolne mięso z kością mogą być nawet porcje rosołowe ( u mnie akurat kości żeberkowe bo rodzinka je uwielbia ), oraz marchew pokrojoną dowolnie. Gotować do miękkości mięsa na kościach. Jak już mięso jest miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę, doprawić do smaku przyprawą z solą.
• 2. W czasie gdy wywar gotuje się na wolnym ogniu z ziemniakami przygotować pieczarki obrać je i pokroić dowolnie. Na patelnię dodać masło gdy się rozpuści wsypać pieczarki i je podsmażyć do czasu wyparowania z nich wody.
• 3. Gdy ziemniaki są już na pół miękkie wsypać dowolny makaron ( lecz najlepszy jest ten twardy ), gotować całość na wolnym ogniu do czasu miękkości ziemniaków i makaronu. Jak już ziemniak i makaron są miękkie dodać wcześniej usmażone pieczarki i chwilę pogotować.
• 4. W czasie gdy zupa gotuje się już z pieczarkami, śmietanę rozrobić z wywarem od zupy oraz łyżeczką cukru ( dodając cukier do śmietany nie zważy się ona podczas gotowania ). Zalać zupę przygotowaną śmietaną szybko zamieszać i zagotować.
• 5. Gdy cała zupa ze śmietaną już się zagotowała, doprawić według swego smaku przyprawą dodając również ziela angielskie oraz liście laurowe, zagotować na koniec gotowania wkroić natkę pietruszki, zamieszać zagotować lekko i odstawić z ognia.
• 6. Zupa wyszła bardzo smaczna i pożywna. Polecam serdecznie dla lubiących pieczarki oraz mieszankę ziemniaków z makaronem, ja lubię do zup ziemniaczanych dodawać makarony lub różnego rodzaju kasze. Tak jestem nauczona z domu ugotować z niczego coś.