Pieczarkowa z nutą papryki
- 30 min
Składniki:
4-5 pieczarek
3-4 ziemniaki
mała marchewka
kawałek pietruszki
kawałek selera
kawałek pora
mała cebula
kawałek czerwonej papryki
1 kostka grzybowa
2 ziela angielskie
1 liść laurowy
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany
natka pietruszki
Pieczarkowa z nutą papryki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Podsmażamy na patelni przez kilka minut. Przekładamy do garnka z gotującą się wodą. Dodajemy kostkę grzybową, ziele angielskie oraz liść laurowy. Marchewkę i pietruszkę kroimy w plastry a pora, selera, paprykę i ziemniaki w kostkę. Warzywa dodajemy do zupy. Kiedy będą miękkie zagęszczamy mąką rozrobioną w wodzie i zaprawiamy śmietaną. Na koniec dodajemy poszatkowaną świeżą natkę pietruszki.
Komentarze