Pieczarki w sosie smietanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki oczyścić i pokroić w plastry. Na głębokiej patelnii lub w garnku rozgrzać olej, wrzucić pieczarki i smażyć aż puszczą sok. Przykryć pokrywką i dusić do miękkości. W razie potrzeby uzupełniać płyn dolewając odrobinę wody. Miękkie pieczarki przyprawić do smaku ziołami prowansalskimi, majerankiem i pieprzem. Jak płyn całkowicie odparuje dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Całość zalać śmietaną i szybko wymieszać. Silnie podgrzać (nie gotować). Posolić do smaku i wymieszać. Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do dań miesnych.
Komentarze