Pieczarki panierowane w zalewie pomidorowo-octowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki czyścimy (nie myjemy) odcinamy wystające nóżki,jajko mieszamy na talerzu,bułkę tartą wsypujemy do miseczki.Panierujemy pieczarki w jajku i bułce tartej,pieczemy na rozgrzanym oleju na złoto
z obu stron.
Wodę z całymi przyprawami,pokrojoną cebulą octem i przecierem zagotowujemy,mieszamy aby przecier się rozpuścił.Upieczone pieczarki wkładamy ostrożnie do ciepłej zalewy.Po przestygnięciu przechowujemy pieczarki z zalewą w garnku(albo słoikach) w lodówce.
Porady
Zamiast bułki tartej można do panierowania użyć mąki krupczatki.
Komentarze