PIECZARKI OTULONE MIELONYM
marta sztabińska
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tradycyjne mielone już dawno znudziły się mojej rodzinie, postanowiłam więc urozmaicać skład tych kotletów jakie ztego mięsa przygotowuję. Dzis zapraszam na pieczarki otulone mięsem mielony. Efektownie wygląda prawda?
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mięsa mielonego
10 dużych pieczarek
sól, pieprz, słodka papryka
kilka gałązek natki pietruszki
1 jajko
sucha bułka
Pieczarki otulone mielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obrane pieczarki gotujemy w całości w osolonej wodzie ok 10 minut. Po tym czasie osączamy. Do mięsa mielonego wbijamy jajko, dodajemy namoczoną wcześniej w mleku bułkę, oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dobrze mieszamy. Bierzemy małą porcje mięsa, otulamy nim pieczarkę, formujemy kuleczki. Smażymy an mocno rozgrzanym oleju na rumiano. Podajemy z ulubionymi sosami.
Komentarze