Pieczarki nadziewane kuleczkami mięsnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę i czosnek obrać i zmielić blenderem na bardzo drobno tak samo zrobić z marchewką i selerem. Do miski wkładamy mięso zmielone warzywa, wbijamy jajko i doprawiamy solą ,pieprzem i ziołami. Wyrabiamy jak na mielone. Pieczarki oczyszczamy ,pozbawiamy ogonków i wycinamy trochę brzeg. Układamy w naczyniu żaroodpornym skrapiamy oliwą i posypujemy pieprzem i solą. Z mięsa robimy kulki (trochę większe od orzecha włoskiego) i wkładamy do pieczarek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30 min ,wyjmujemy z piekarnika posypujemy serem i zapiekamy jeszcze ok 10 min aż ser ładnie się rozpuści .
Komentarze