Pieczarki nadziewane kuleczkami mięsnymi

0 (0 ocen)

  • 45 min

Pyszna i prosta w przygotowaniu przystawka z pieczarek i mięsa mielonego.

  • 45 min

Składniki:

  • 500g mielonego mięsa
    1 biała cebula
    3 ząbki czosnku
    1 jajko
    Pół marchewki
    Ćwierć selera korzeniowego
    Sól i pieprz
    Majeranek, zioła prowansalskie,oregano, natka pietruszki
    Oliwa
    Pol szklanki sera żółtego
    15 sztuk pieczarek

Pieczarki nadziewane kuleczkami mięsnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę i czosnek obrać i zmielić blenderem na bardzo drobno tak samo zrobić z marchewką i selerem. Do miski wkładamy mięso zmielone warzywa, wbijamy jajko i doprawiamy solą ,pieprzem i ziołami. Wyrabiamy jak na mielone. Pieczarki oczyszczamy ,pozbawiamy ogonków i wycinamy trochę brzeg. Układamy w naczyniu żaroodpornym skrapiamy oliwą i posypujemy pieprzem i solą. Z mięsa robimy kulki (trochę większe od orzecha włoskiego) i wkładamy do pieczarek. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez 30 min ,wyjmujemy z piekarnika posypujemy serem i zapiekamy jeszcze ok 10 min aż ser ładnie się rozpuści .

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy