Pieczarki faszerowane szpinakiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- pieczarki: 8 sztuk
- szpinak świeży w liściach: 1.5 szklanki
- plastry żółtego sera: 8 sztuk
- czosnek: 1 ząbek
- olej rzepakowy: 4 łyżki
- sól do smaku ok: 4 szczypty
- pieprz do smaku ok: 3 szczypty
- zioła prowansalskie do smaku: 3 szczypty
Pieczarki faszerowane szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki obrać i wyciągnąć trzonki grzyba. Nogi oczyścić, pokroić w drobną kostkę. Liście szpinaku dobrze opłukać, odciąć łodygi i podrzeć na mniejsze kawałki. Czosnek umyć, obrać i rozgnieść. Kapelusze nasmarować olejem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na rozgrzanej patelni z jedną łyżką oleju smażyć nogi pieczarek, gdy pieczarki puszczą wodę dodać liście szpinaku. Całość smażyć, doprawić do smaku solą, pieprzem i czosnkiem. Smażyć tak długo aby odparować całą wodę z warzyw. Do kapeluszy nałożyć równomiernie ostudzony farsz. Następnie na każdy kapelusz położyć po jednym plasterku sera i doprawić do smaku ziołami prowansalskimi. Kapelusze zawinąć w folię aluminiową i zapiekać na grillu przez 15 min.
Komentarze