Pieczarki faszerowane ryżem

  • wyświetlono: 782 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Idealne na przekąskę

Składniki

• 8-10 dużych pieczarek,
• ok. 10 dag ryżu,
• kawałek cukinii (ok. 10 cm, pokrojona w małą kostkę),
• kawałek pora (pokrojony w paseczki),
• kawałek papryki żółtej, zielonej i czerwonej (pokrojone w małą kostkę),
• 1-2 szklanka rosołu (np. z poprzedniego obiadu, może być woda lub bulion z kostki),
• olej,
• sól, pieprz, ostra papryka do smaku,

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pieczarki faszerowane ryżem

  • 1. Pieczarki oczyszczamy, myjemy i osuszamy. Wyciągamy nóżki i kroić w drobną kostkę, kapelusze odkładamy.
    Farsz: Na oleju podsmażamy chwilkę pokrojonego w paseczki pora. Wrzucamy pokroją w kostkę paprykę, cukinię, pokrojone nóżki z pieczarek (możemy również pokroić 1-2 kapelusze) i chwilę dusimy (ok. 5 min) następni dajemy ryż i zalewamy szklanką rosołu. Gdy ryż wchłonie rosół a będzie jeszcze twardy to dolewamy jeszcze trochę rosołu. Dusimy na małym ogniu aż ryż całkowicie wchłonie rosół(ok. 15 min). Przyprawiamy do smaku. Na koniec dodajemy starty żółty ser i dokładnie mieszamy.
    Gdy przygotowany farsz ostygnie nakładamy go na wydrążone pieczarki.
    Blaszkę do pieczenia wykładamy folią i smarujemy olejem. Pieczarki również smarujemy olejem i układamy na blaszce.
    Pieczemy 20 min w temperaturze 170 °C. Smacznego!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzu
 

Komentarze

Podobne przepisy

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Dodane przez: livia32

Pieczarki faszerowane mięsem mielonym

Fantastyczna sprawa na start każdej...

Pieczarki faszerowane

Dodane przez: Gregorhspeed

Pieczarki faszerowane

Smaczna przekąska zarówno na ciepło...

Faszerowane pieczarki

Dodane przez: zandero99

Faszerowane pieczarki

Mała, ciepła przekąska, idealna...

Pieczarki faszerowane

Dodane przez: klaudia0318

Pieczarki faszerowane

Pyszna przekąska :)

Pieczarki z serkiem topionym

Dodane przez: Titka1987

Pieczarki faszerowane serkiem topionym

Ciekawy smak pieczarek połączonych...

Pieczarki faszerowane

Dodane przez: Gosi@

Pieczarki faszerowane

Faszerowane pieczarki z dodatkiem...