Pieczarki faszerowane kaszą

0 (0 ocen)

  • 20 min

Smakuje dzieciom i dorosłym

  • 20 min

Składniki:

  • 7-8 średnich pieczarek
    1/2 torebki kaszy gryczanej
    1/2 piersi z kurczaka
    1 cebula
    1 łyżka kukurydzy z puszki
    mały przecier pomidorowy
    oliwa do smażenia
    7-8 plastrów żółtego sera
    natka pietruszki
    pomidor
    sól, pieprz
    majeranek

Pieczarki faszerowane kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Z pieczarek wydrążamy środki. Część wydrążoną siekamy drobno. Na patelni podsmażamy pokrojoną drobno pierś z kurczaka, cebulkę i posiekane nóżki pieczarek. Dodajemy ugotowaną wcześniej kaszę gryczaną. Doprawiamy przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i majerankiem. Na koniec dosypujemy kukurydzę. Przygotowanym farszem napełniamy pieczarki. Na każdą układamy plaster sera i zapiekamy w naczyniu żaroodpornym w piekarniku. Dekorujemy natką pietruszki i ćwiartkami pomidora.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy