Pieczarki faszerowane kaszą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Z pieczarek wydrążamy środki. Część wydrążoną siekamy drobno. Na patelni podsmażamy pokrojoną drobno pierś z kurczaka, cebulkę i posiekane nóżki pieczarek. Dodajemy ugotowaną wcześniej kaszę gryczaną. Doprawiamy przecierem pomidorowym, solą, pieprzem i majerankiem. Na koniec dosypujemy kukurydzę. Przygotowanym farszem napełniamy pieczarki. Na każdą układamy plaster sera i zapiekamy w naczyniu żaroodpornym w piekarniku. Dekorujemy natką pietruszki i ćwiartkami pomidora.
Komentarze