Pieczarki faszerowane
Gosi@
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Faszerowane pieczarki z dodatkiem sera i pomidorów. Bardzo prosty i szybki przepis na ciepłą przystawkę.
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- składniki podstawowe z zestawu b:
8 średnich pieczarek
1 biała kiełbasa - surowa
łyżka przecieru pomidorowego
1 pomidor
składnik podstawowy dodatkowy:
łyżka startego sera grana padano
składniki robocze:
szczypta pieprzu kolorowego, grubo mielonego
dekoracja:
łyżka listków rzeżuchy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiPieczarki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Pieczarki obieramy ze skórki i wycinamy nóżki. Kiełbasę obieramy z osłonki i rozgniatamy widelcem, dodajemy szczyptę pieprzu. Dokładnie, ale na płasko wypełniamy kapelusze pieczarek farszem z kiełbasy.
2. Układamy pieczarki na desce lub talerzu farszem do góry i posypujemy startym serem.
3. Pomidora przekrawamy na pół i wydrążamy, kroimy w kawałeczki i układamy na wierzchu pieczarek.
4. Blachę wykładamy pergaminem do pieczenie i układamy na nim pieczarki.
5. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem, wkładamy blaszkę z pieczarkami na 15 minut.
6. Po upływie tego czasu wyjmujemy blaszkę z piekarnika, przekładamy pieczarki na talerz i raz jeszcze posypujemy serem. Dekorujemy listkami rzeżuchy.
Porady
Biała kiełbasa zazwyczaj jest dobrze doprawiona do smaku, zatem nie wymaga dodatkowego przyprawiania, ale ponieważ pieczarki nie są przyprawiane, dodałam odrobinę pieprzu. Aby ser dobrze przywarł, można wciskać pieczarki na starty ser. Przecier pomidorowy jest dość słodki, więc lekko karmelizuje, ciemny kolor nie oznacza, że danie się przypaliło. Jeśli ktoś nie lubi smaku lub zapachu rzeżuchy, można użyć zamiast niej pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze