Pieczarki faszerowane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.wycinamy z pieczarek nóżki a kapelusze oczyszczamy, ewentualnie
obieramy. Kapelusze blanszujemy a ogonki z pieczarek drobno szatkujemy.
2.Cebulę pokrojoną w kosteczkę smażymy na oleju, dodajemy do niej
drobno pokrojone nóżki pieczarek, 1 łyżeczkę vegety, zalewamy odrobiną wody i smażymy do jej odparowania. Przestudzony farsz mieszamy z bułką tartą i surowym jajkiem.
3.Przygotowanym farszem wypełniamy kapelusze, posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy w piekarniku aż ser się roztopi i ładnie zarumieni.
Komentarze