Pide ze szpinakiem i serem feta

  • wyświetlono: 372 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pide to turecki rodzaj chlebka. Ja przygotowałam je w formie łódeczek z farszem ze szpinaku i sera feta.

Hrabina w kuchni

Składniki

Ciasto:
ok.410 g mąki
niecała szklanka ciepłej wody
20 g świeżych drożdży
łyżeczka soli
pół łyżeczki cukru

Nadzienie:
500 g świeżego szpinaku
270 g sera feta
½ cebuli
czosnek niedźwiedzi
świeżo zmielona sól i pieprz
kumin
oliwa

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Pide ze szpinakiem i serem feta

  • 1. Drożdże z cukrem zalać ciepłą wodą, mieszać do rozpuszczenia. Wlać do mąki wymieszanej ze szczyptą soli, dokładnie wyrobić ciasto, aż będzie elastyczne. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia (ok.45 minut).

    Szpinak umyć, sparzyć we wrzątku. Przelać zimną wodą i dobrze odcisnąć. ( Można też szpinak podsmażyć do momentu wyparowania płynów). Pokroić, dodać drobno pokrojoną cebulę, czosnek niedźwiedzi, kumin, sól i pieprz oraz rozdrobniony ser. Wymieszać.

    Wyrośnięte ciasto podzielić na 7 porcji, uformować kulę i rozwałkować na owalne placki. Na każdy nakładać farsz, formując łódeczki. Skropić oliwą.

    Piec w nagrzanym piekarniku do 220°C przez ok. 15 minut.

Porady

Szpinak powinien być dobrze sparzony (najlepiej przez kilka sekund) i dokładnie odsączony, w przeciwnym razie może podczas pieczenia podejść wodą.
Można też szpinak poddusić na oliwie do momentu wyparowania wody.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaz_roznych_stron_swiataszpinakser fetakuchnia tureckapieczywo
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Świeca Urszula

Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta

Roladki przygotowałam na Święta...

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Paula25

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i serem...

Roladki są bardzo delikatne i aromatyczne,a...

Ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: RedakcjaPP

Ze szpinakiem i serem feta

Uczęszczałam na zajęcia w szkołach...

Pieczeń wieprzowa

Dodane przez: buciol78

Pieczeń z szynki wieprzowej ze świeżym szpinakiem...

Pieczeń wybitnie smaczna doskonała...

image-1scv58r

Dodane przez: DylematyMałgorzaty

Roladki drobiowe ze szpinakiem i serem feta

Zdrowa i pyszna odskocznia od typowych...

ROLADA ZE SZPINAKIEM I FETĄ

Dodane przez: kasiunia860

ROLADA ZE SZPINAKIEM I FETĄ

Syta rolada z mięsa mielonego ze...