Pianka truskawkowa z owocami leśnymi

wyświetlono: 121 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Delikatna, puszysta pianka truskawkowa to idealny deser dla ochłody na letnie i ciepłe dni.

Dodany przez: aga3103

Opublikowany: 26.06.2020

Zobacz galerię

Aga3103

Zobacz galerię

8 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

1) 250 g serka mascarpone
2) 200 g śmietany 36 %
3) łyżka cukru pudru
4) galaretka truskawkowa (taką na 500 ml wody)
5) truskawki (według uznania)
6) borówki i listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Pianka truskawkowa z owocami leśnymi

1. Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml gorącej wody i odstawiamy do ostygnięcia, aż zacznie lekko tężeć.
2. Truskawki kroimy na małe kawałki.
3. Serek mascarpone i śmietankę oraz łyżkę cukru pudru przekładamy do wysokiego naczynia i miksujemy do połączenia składników. Następnie dodajemy tężejącą galaretkę i miksujemy aż składniki się połączą. Na koniec dodajemy pokrojone truskawki (kilka zostawiamy do dekoracji) i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną masę przekładamy do formy i wstawiamy do lodówki do stężenia.
4. Gdy masa stężeje delikatnie wyjmujemy piankę z formy i dekorujemy truskawkami, borówkami i listkami mięty.