Piada z pastą serowo-jajeczną

  • wyświetlono: 173 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na pyszną kanapkę w włoskim stylu. Piada to rodzaj płaskiego włoskiego pieczywa podobnego do tortilli. moja piadę podałam ze smaczną pasta serowo-jajeczną oraz warzywami. Polecam na śniadanie w weekend gdy mamy więcej czasu.

WIN_20170302_191418 (2)
  • 3 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

piada: 1,5 szkl mąki pszennej+do podsypania
100 ml ciepłej wody
3 łyżki oliwy
sól do smaku
pasta:200 g sera mozzarella
4 jajka ugotowane na twardo
pęczek dymki ze szczypiorkiem
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
oraz:
kilka liści sałaty
pomidor
rzodkiewki

Sposób przygotowania przepisu:

Piada z pastą serowo-jajeczną

  • 1. Piada: do miski wsypujemy mąkę oraz sól i wlewamy oliwę i wodę. Wyrabiamy elastyczne ciasto, wkładamy do woreczka foliowego i odkładamy na 30 minut aby ciasto odpoczęło. Po tym czasie dzielimy ciasto na 3 części, na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto na 3 cienkie placki. Bardzo mocno rozgrzewamy patelnię i na suchej smażymy(pieczemy) placki chlebowe z obu stron, aż miejscami zrobią się brązowe plamki. Układamy piady na talerzu i przykrywamy je wilgotna ściereczką aby zmiękły.
    Pasta: mozzarellę odsączamy z płynu, jajka obieramy ze skorupek a dymkę myjemy. Ser razem z jajkami ścieramy na tarce jarzynowej wprost do miseczki. Dymkę ze szczypiorkiem kroimy drobno i dodajemy do jajek i sera. Następnie dokładamy majonez oraz przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
    Sałatę, pomidor oraz rzodkiewki myjemy. Pomidor i rzodkiewki kroimy w plasterki.
    Składanie: piadę kładziemy na talerzyku i smarujemy połowę dość grubo pastą serowo-jajeczną. Na paście układamy sałatę, plastry pomidora i rzodkiewek. Składamy piadę na pół. Podajemy od razu. Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pasta jajecznakuchnia włoskaśniadanietania kuchniakanapkazdrowie na talerzupiada

Komentarze

Podobne przepisy

Mini kanapki z pastą z awokado

Dodane przez: Doraa

Mini kanapki z pastą z awokado

Gdy zabawa trwa w najlepsze a goście...

kanapka pycha

Dodane przez: Neblina36

Kanapki i babeczki z pastą szynkową

Przepyszna przekąska dla komputerowego...

pyszne kanapki dla dzieci

Dodane przez: Neblina36

Kanapki z pastą łososiowo-koperkową

Kanapki z pastą łososiowo-koperkowo-śmietankową...

Kanapki z pastą z awokado i sałatką

Dodane przez: Krystyna32

Kanapki z pastą z awokado i sałatką

Pyszne imprezowe kanapeczki.

Kanapka piknikowa

Dodane przez: rzelkazag

Piknikowa „kanapka” z pastą z bobu i kurczakiem

W tej wersji bób pokochają nawet...

Bruschetta z pastą z groszku

Dodane przez: Krystyna32

Bruschetta z pastą z groszku

W sam raz na pyszną kolację.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE