Pesto z rzeżuchy i pietruszki
b
- 5 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Pesto wyśmienicie smakuje z makaronem, można nim też posmarować grzanki czy kanapki. Tym razem zrobiłam łagodniejszą wersje pesto dodając natkę pietruszki co złagodziło pikantny smak rzeżuchy. Zarówno rzeżucha jak i natka pietruszki to duży zastrzyk witamin i minerałów dla naszego organizmu.
- 5 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 20 g rzeżuchy,
ok. 20 g listków pietruszki,
ok. 20 g migdałów i orzechów (nerkowca, laskowe i włoskie),
ok. 40 g parmezanu,
ząbek czosnku,
łyżka soku z cytryny,
ok. 4-5 łyżki oliwy,
szczypta soli, świeżo mielony pieprz, pieprzu cayenne,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pesto z rzeżuchy i pietruszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rzeżuchę ścinamy. Listki pietruszki myjemy. Czosnek obieramy. Ser kroimy w kostkę lub ścieramy na tarce. Wszystko umieszczamy w naczyniu z nożami ( od blendera) i zmiksujemy na gładką pastę, doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pesto z rzeżuchy
Bardzo lubię rzeżuchę, jej pikantny, świeży smak. Ta mała zielona roślinka najczęściej kojarzy się z Wielkanocą i przedwiośniem. Oczywiście warto ją zajadać cały rok, jednak to wiosną smakuje najlepiej. Ja sieję ją bardzo często i dodaję do różnych dań. Tym razem postanowiłam zrobić z niej pesto,...
Pesto z pietruszki
Pesto to idealny dodatek do makaronów, ryb, mięs lub pieczonych warzyw. Świetnie nadaje się także jako smarowidło do pieczywa, któremu dodaje niesamowitego smaku i wyrazistości. Dzisiaj przepis na proste i szybkie w przygotowaniu pesto z natki pietruszki, która zawiera sporą dawkę witaminy C (ponad...
Komentarze