Pesto z rukoli i słonecznika
chilibabeczkazpieprzem
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pesto z rukoli czyli przepyszny, lekko pikantny dodatek do pieczywa i makaronów. Wykorzystanie takiej pasty zależy już od naszej wyobraźni. Polecam wypróbować ze świeżym domowym pieczywem. Zamiast zjedzenia pajdy chleba ze smalcem , spróbuj pajdę chleba z zielonym pesto :). Na pewno Twój cholesterol będzie Ci wdzięczny ;) Fani domowego pieczywa mogą wykorzystać łyżkę pesto do ciasta na pszenne bułeczki. Amatorzy pizzy będą zaś zaskoczeni jak fantastycznie smakuje pizza z sosem pesto. Możliwości na wykorzystanie zielonej pasty jest wiele, tylko próbować i smakować .
- 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 100 g rukoli
około 3/4 szklanki pestek słonecznika
około 100 ml dobrego oleju lub oliwy z oliwek
1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
1-2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka miodu
sól, pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Pesto z rukoli i słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Słonecznik krótko prażymy na suchej patelni , aby był bardziej aromatyczny
i zostawiamy do przestygnięcia.
Przestudzony słonecznik , rukolę, oliwę, czosnek i miód miksujemy przy pomocy blendera na gładką masę. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą
i pieprzem. O ile zachodzi taka potrzeba można dodać oliwy.
Gotowe pesto możemy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiczku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SłonecznikInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pesto z roszponki i ziaren słonecznika
Propozycja na zielone, smaczne i aromatyczne pesto na bazie listków roszponki i prażonych ziaren słonecznika. Całość podkreśla wyrazisty smak sera Marble Cheddar oraz czosnku. Pesto idealnie komponuje się z makaronem oraz ryżem, ale może posłużyć także jako smarowidło do kanapek.
Pesto z Rukoli
To fajna alternatywa dla tradycyjnego pesto a przy okazji możemy w kuchni trochę zaszaleć i poeksperymentować tworząc własne kompozycje. Pesto z rukoli jest aromatyczne, wyraziste w smaku i lekko pikantne, idealnie sprawdzi się w różnych daniach. Świetnie pasuje do wszelkich makaronów, kanapek, tostów,...
Komentarze