Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem

  • wyświetlono: 697 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Propozycja na oryginalne, aromatyczne i ciekawe w smaku pesto z rukoli z dodatkiem kasztanów jadalnych i koziego sera. Pesto świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym.

Kasia Futka
  • 15min

Składniki

- 130 g świeżej rukoli
- 90 g kasztanów jadalnych
- 80 g koziego sera (twardego, długo dojrzewającego)
- 2 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek (extra virgin)
- sól do smaku
- świeżo mielony pieprz
+ ryż jaśminowy

Sposób przygotowania przepisu:

Pesto z rukolą, kasztanami i kozim serem

  • 11. Kasztany obieramy z łupin i łusek oraz delikatnie prażymy na dobrze rozgrzanej patelni.
  • 22. Ser kozi ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
  • 33. Rukolę dobrze myjemy i osuszamy.

    Następnie przystępujemy do przygotowania pesto:

    Do rozdrabniacza dodajemy kasztany jadalne i miksujemy. Dalej dodajemy rukolę, kozi ser, 2 ząbki czosnku i około 50 ml oliwy z oliwek - wszystko miksujemy przez chwilę. Następnie wlewamy pozostałą część oliwy przez cały czas miksując. Całość doprawiamy do smaku solą i dość obficie, świeżo zmielonym pieprzem.
  • 44. Gotowe pesto podajemy, wymieszane z gorącym ryżem jaśminowym.

    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodypestopesto z rukoliPesto z rukoląkasztanami i kozim serem

Komentarze

Podobne przepisy

image-15l5h7j

Dodane przez: Sliczna6

Wątróbka z rukolą cebulą, pomidorami i serem

Watróbka którą jadłam na słowacji...

Filet z kurczaka zapiekany z pesto, pomidorem i serem camembert

Dodane przez: monika016

Filet z kurczaka zapiekany z pesto, pomidorem...

Połączenie pesto i sera camembert...

Kurczak z kozim serem i bazylią

Dodane przez: grumko

Kurczak z kozim serem i bazylią

Pomysł na szybki w przygotowaniu...

image-09ebxy7

Dodane przez: natalia2004

roladki z kurczaka z pesto, suszonymi pomidorami...

Przepis na moje ulubione roladki...

Roladki z pomidorowym pesto i serem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Roladki z pomidorowym pesto i serem

Obiad dla tych co uwielbiają smak...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE