Pesto z roszponki i ziaren słonecznika
- 15 min
Propozycja na zielone, smaczne i aromatyczne pesto na bazie listków roszponki i prażonych ziaren słonecznika. Całość podkreśla wyrazisty smak sera Marble Cheddar oraz czosnku. Pesto idealnie komponuje się z makaronem oraz ryżem, ale może posłużyć także jako smarowidło do kanapek.
- 15 min
Składniki:
- - 130 g roszponki
- 70 g ziaren słonecznika
- 65 g sera Marble Cheddar
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1 płaska łyżeczka soli himalajskiej
- świeżo zmielony czarny pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (172 ocen)
Pesto z roszponki i ziaren słonecznika - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser Marble Cheddar ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Ziarna słonecznika prażymy na patelni do lekkiego zarumienienia i uwolnienia aromatu. Studzimy. -
2.
Umyte i osuszone listki roszponki przekładamy do rozdrabniacza wraz z 3 ząbkami czosnku, 50 ml oliwy z oliwek, startym Marble Cheddar, uprażonymi ziarnami słonecznika oraz około 1 łyżeczki soli himalajskiej.
Wszystko miksujemy przez kilka sekund. -
3.
Po tym czasie dodajemy pozostałą część oliwy z oliwek, doprawiamy obficie świeżo zmielonym pieprzem i jeszcze przez chwilę miksujemy.
Pesto świetnie komponuje się z makaronem, ryżem oraz kaszą pęczak.
Życzę smacznego! :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pesto z rukoli i słonecznika
Pesto z rukoli czyli przepyszny, lekko pikantny dodatek do pieczywa i makaronów. Wykorzystanie takiej pasty zależy już od naszej wyobraźni. Polecam wypróbować ze świeżym domowym pieczywem. Zamiast zjedzenia pajdy chleba ze smalcem , spróbuj pajdę chleba z zielonym pesto :). Na pewno Twój cholesterol...
Komentarze