Pesto z orzechami i bazylią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Gotujemy makaron zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. W międzyczasie wyciągamy malakser bądź bled ner i wrzucamy do niego bazylię, orzechy, czosnek i wlewamy troszkę oliwy i wyciskamy sok z plasterka cytryny aby łatwiej było rozdrobnić bazylię i zachować intensywny zielony kolor. Kiedy bazylia połączy się z orzechami dodajemy ser i pomału dolewamy oliwy ( u mnie 1/3 szklanki) tak aby uzyskać konsystencję gęstej śmietany. Miksujemy na gładką masę, doprawiamy solą i pieprzem.
Makaron odcedzamy i łączymy z Pesto, podajemy od razu i cieszymy się wolnym od kuchni dniem
Komentarze