Pesto z buraczków

0 (0 ocen)

Kto lubi buraczki niech zrobi sobie pyszne pesto buraczkowe. Super smakuje z makaronem chociaż ja sporą cześć zjadłam bezpośrednio po przygotowaniu. A jak wiadomo buraczki to niezła skarbnica witamin i minerałów.

Składniki:


  • 2 mniejsze ugotowane buraczki
    1 ząbek czosnku
    1 łyżeczka oliwy z oliwek
    2 łyżki orzechów nerkowca
    1 łyżeczka soku z limonki
    sól
    pieprz

Pesto z buraczków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Orzechy podprażyć na suchej patelni, buraczki pokroić na mniejsze kawałki. Do pojemnika z blendera włożyć buraczki, orzechy, oliwę z oliwek, czosnek, sok z limonki i zmiksować na gładko. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Po przygotowaniu w zamkniętym słoiczku możemy przez kilka dni przechowywać w lodówce.

Porady

Mogą być również buraczki pieczone.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy