Pesto bazyliowe na bazie prażonych pestek dyni

  • wyświetlono: 582 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Orzeszków piniowych nie lubię, więc pesto przygotowałam na pestkach dyni-te uwielbiam :) efekt-pyszny dodatek do potraw! Niestety pogoda za oknem nie pozwoliła uchwycić głębi koloru (sos jest troszkę bardziej zielony, choć nie tak jak ten ze sklepu).

MałaMi
  • 15min

Składniki

1 krzaczek bazylii
2 łyżki pestek dyni
3-4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 ząbek czosnku
kilka kropel soku z cytryny
2 łyżki drobno startego parmezanu
sól morska
świeżo zmielony pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Pesto bazyliowe na bazie prażonych pestek dyni

  • 1. Suchą patelnię teflonową rozgrzewamy i prażymy pestki dyni (trzeba cały czas mieszać i pilnować by nie spalić). Uprażone pestki przekładamy do blendera, dokładamy pozostałe składniki prócz sera. Po zmiksowaniu dokładamy parmezan i ponownie miksujemy. Całość doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Jeśli sos jest za gęsty dodajemy jeszcze trochę oliwy z oliwek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyz_roznych_stron_swiatasospestki dynipestodo makaronuświeża bazyliado mięssos pestopesto bazyliowe

Komentarze

Podobne przepisy

rogaliki

Dodane przez: juchab

Ziemniaczane rogale z bazyliowym pesto

Długo zachowują świeżość!

bułeczki

Dodane przez: anna1984

Małe bułeczki z pestkami dyni

Zrobiłam je kiedyś jako dodatek...

Salsa pomidorowa z olejem z pestek dyni

Dodane przez: blog_magicznezyciemarty

Salsa pomidorowa z olejem z pestek dyni

Olej z pestek dyni robi w tej salsie...

carpaczio z buraków

Dodane przez: anta19

Carpaccio z buraka z pestkami dyni styryjskiej

Ostatnimi czasy w mojej kuchni...

krewetki

Dodane przez: Kasja1986

krewetki tygrysie w sosie na bazie Martini

Aromatyczne krewetki w sosie z...

grzanki z kurkami

Dodane przez: Brenia

Aromatyczne grzanki z kurkami i bazyliowym...

Pesto może nam służyć także jako...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE