Pepernoten - holenderskie ciasteczka

  • wyświetlono: 1269 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Dostałam od znajomej mieszkającej na stałe w Holandii przepis na małe ciasteczka, którymi Zwarte Piet, pomocnik Świętego Mikołaja obsypuje dzieci. Są to typowe, holenderskie, świąteczne przysmaki.

PiernikowaChata
  • 30min

Składniki

Składniki na ciasto:
• 150g masła
• 125g brązowego cukru
• 250g mąki
• 4 łyżki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 10g speculaaskruiden
• szczypta soli

Składniki na speculaaskruiden:
• 15g cynamonu
• 2g mielonych goździków
• 2g startej gałki muszkatołowej
• 1g mielonego białego pieprzu
• 1g mielonego imbiru
• 0,5g kardamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Pepernoten - holenderskie ciasteczka

  • 1. Masło wraz z suchymi składnikami połączyć razem w misce. Powstaje kruszonka.
  • 2. Dodawać po łyżce mleka. Zagnieść ciasto na jednolitą gładką masę.
  • 3. Formować małe kuleczki ok 1,5cm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć.
  • 4. Piec 15-20 minut w temperaturze 160°C na złoty kolor.

Porady

Można je oblać też białą lub ciemną czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciePierniczkiboże narodzenieświątecznapepernotenholenderskie ciasteczka

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasteczka "Maje"

Dodane przez: darulcia33

ciasteczka "Maje"

Pyszne, mleczne ciasteczka, które...

Orzeszki

Dodane przez: Ania_L

Ciasteczka Orzeszki

Ciasteczka w kształcie orzeszków...

ciastka z ciasta piwnego

Dodane przez: ciasto

Ciasteczka piwne

Ciasteczka z ciasta piwnego. W...

Orzechowe ciasteczka

Dodane przez: luna19

Orzechowe ciasteczka

Pyszne ciasteczka przez maszynkę...

Ciasteczka serowe

Dodane przez: anaid123

Ciasteczka serowe

Przepis znalazłam w starym zeszycie...

ciasteczka

Dodane przez: magdzia44448

KOLOROWE CIASTECZKA

KRUCHE CIASTECZKA