Pepernoten - holenderskie ciasteczka

  • wyświetlono: 1172 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Dostałam od znajomej mieszkającej na stałe w Holandii przepis na małe ciasteczka, którymi Zwarte Piet, pomocnik Świętego Mikołaja obsypuje dzieci. Są to typowe, holenderskie, świąteczne przysmaki.

PiernikowaChata
  • 30min

Składniki

Składniki na ciasto:
• 150g masła
• 125g brązowego cukru
• 250g mąki
• 4 łyżki mleka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 10g speculaaskruiden
• szczypta soli

Składniki na speculaaskruiden:
• 15g cynamonu
• 2g mielonych goździków
• 2g startej gałki muszkatołowej
• 1g mielonego białego pieprzu
• 1g mielonego imbiru
• 0,5g kardamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Pepernoten - holenderskie ciasteczka

  • 1. Masło wraz z suchymi składnikami połączyć razem w misce. Powstaje kruszonka.
  • 2. Dodawać po łyżce mleka. Zagnieść ciasto na jednolitą gładką masę.
  • 3. Formować małe kuleczki ok 1,5cm i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć.
  • 4. Piec 15-20 minut w temperaturze 160°C na złoty kolor.

Porady

Można je oblać też białą lub ciemną czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciePierniczkiboże narodzenieświątecznapepernotenholenderskie ciasteczka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kajmakowe paluchy drożdżowe

Dodane przez: JustKuchcik

Kajmakowe paluchy drożdżowe

Pyszne, puszyste i lekko wilgotne...

Ciasteczka orzechowe

Dodane przez: czarrna

Ciasteczka orzechowe

Przepis pochodzi od sąsiadki mojej...

Maślane Ciasteczka Przełożone Marmoladą / Bez Jajek

Dodane przez: gotowanietoproste

Maślane Ciasteczka Przełożone Marmoladą /...

Pyszne, kruchutkie i co najważniejsze...

Miodowe sezamki ze słonecznikiem i siemieniem lnianym

Dodane przez: AnkaFiranka

Miodowe sezamki ze słonecznikiem wg. Pawła...

Pyszne sezamki z miodem przygotowałam...

Kakaowe ciasteczka z maszynki - Najlepsze !

Dodane przez: AnkaFiranka

Kakaowe ciasteczka z maszynki

Przepisów na ciasteczka z maszynki...

Ciastka z kaszą manną

Dodane przez: AnkaFiranka

Ciastka z kaszą manną

Wiele osób nie lubi pierników i...