Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- makaron penne 300 gram
cebula 1 szt
czosnek 2-3 ząbki
oliwa z oliwek 3 łyżki
szpinak mrożony 450 gram
suszone pomidory 5-6 kawałków
parmezan starty do posypania
sok z cytryny 1 łyżeczka
sól
pieprz
Penne ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie, odcedzić.
Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na rozgrzanej oliwie. Dodać drobno posiekany czosnek i smażyć jeszcze 1 minutę. Dodać szpinak, dusić pod przykryciem do momentu, aż się rozpuści. Posolić, dodać pieprz,sok z cytryny i dusić jeszcze 5 minut.
Dodać suszone pomidory pokrojone w paseczki oraz ugotowany makaron. Smażyć 1-2 minuty. Nałożyć na talerze, posypać startym parmezanem.
Komentarze