Penne ze szparagami
Anna Pawlik
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Proste i szybkie w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne danie na bazie makaronu, z dodatkiem zielonych szparagów.
- 20 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 gram makaronu penne
1 pęczek szparagów
1 zielona część pora
3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
1 młoda cukinia (około 300 gram)
1 łyżeczka majeranku
pół łyżeczki tymianku
100 gram śmietany
sól
pieprz
parmezan do posypania
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePenne ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pora oczyszczamy i kroimy w półplasterki. Wrzucamy na rozgrzaną oliwę i podsmażamy, aż por lekko się zeszkli. Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie ćwierć plasterki. Dodajemy do pora. Solimy, dodajemy przyprawy i mieszamy. Dusimy przez około 10 minut.
Szparagi oczyszczamy, odłamujemy zdrewniałe końcówki. Kroimy na kilkucentymetrowe kawałki.
Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Około 6 minut przed końcem gotowania makaronu wrzucamy do garnka szparagi. Odcedzamy.
Do pora i cukinii dodajemy śmietanę. Dusimy 2-3 minuty. Dodajemy makaron i szparagi, podsmażamy przez chwilę. Doprawiamy danie do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Nakładamy na talerze i posypujemy startym parmezanem.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze