Penne z szynką, pomidorkami i jajem
- 30 min
Danie makaronowe z rozpływającym się jajkiem, pomidorami, szynką i serem nad którym można się rozpłynąć:-)
- 30 min
Składniki:
70 gr szynki parmeńskiej
350 g makaronu penne
ok 20 pomidorków koktajlowych
po 1 jajku "od szczęśliwej kury" na porcję
starty parmezan
sól, pieprz, papryka słodka
oliwa z oliwek o smaku chilli
Penne z szynką, pomidorkami i jajem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zacznij gotować makaron, w tym czasie wstawić wodę na jajka i przygotowywać sos: Na patelni rozgrzać delikatnie oliwę i wrzucić przekrojone na pół pomidorki, doprawić i dodać pokrojoną dość drobno szynkę. Kiedy pomidorki i szynka stworzą delikatny sos, włożyć jajka do gotującej się wody na 3-4 minuty. Na talerzach wyłożyć makaron, posypać papryką, polać sosem, posypać startym parmezanem i ułożyć rozkrojone ugotowane na średnio jajko.
Komentarze