Penne z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym

  • wyświetlono: 145 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Oprocz speghetti jest to nasz ulubiony sposób na makaron:) Jedwabiscie pomarańczowy sos i penne

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki

- makaron penne: 0.5 sztuki
- cebula: 5 sztuk
- parmezan: 0.33 szklanki
- przecier pomidorowy: 0.5 szklanki
- śmietana 18%: 1 szklanka
- czosnek ząbki: 4 sztuki
- sól. pieprz: 1 szczypta
- bazylia: 1 łyżeczka
- oregano: 1 łyżeczka
- cukier: 1 szczypta
- oliwa z oliwek: 3 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Penne z sosem pomidorowo-śmietanowo-serowym

  • 1. Gotuje makaron al dente. Odcedzam i odkładam aby zrobic sos.
  • 2. Cebule sa podstawą tego sosu. Obieram, kroje na niewielkie kawałki, rozgrzewam olej wrzucam cebule i dusze do zeszklenia sie uważajac by sie nie przypaliła. Nastepnie podlewam troche woda, przykrywam i dusze do miekkosci czyli jakies 5-7 minut,
    nastepnie dorzucam pokrojony czosnek byle jak, suszona bazylie, (jakies 2 łyzki) troche oregano i pieprzu, mieszam, dodaje przecier pomidorowy - mozna uzyc swiezych pomidorow ale powinny to byc gruntowe miesiste i pachnace a z takimi to juz problem. Mieszam wszystko by smaki sie połączyły.
  • 3. Odstawiam sos, składam malakser. Wrzucam do niego sos lekko
    przestygnięty i miksuje na gładka masę (prawie gładką mase - ja lubie te maleńskie grudki nie do końca zmiksowanej cebuli ale ogólnie powinien byc jedwabiscie gładki).. Sos zmienia kolor na jaśniejszy. Sypie ciut cukru i ewentualnei jeszcze ziół jesli tego sos potrzebuje.
  • 4. Do masy w malakserze wrzucam smietane i jeszcze raz to miksuje. Taki sos dopiero przekladam na patelnie, wrzucam ser (troche zostawiam do posypania na talerzach), podgrzewam, mieszam uwazajac zeby ser nie przywarł do dna.
  • 5. Sos jest gotowy. Odcedzone penne zgodnie z zasadą ląduje w sosie, mieszam tak by sie pięknie oblepilo tym pomarańczowym cudem. Na talerzech posypuje kazda porcje startym parmezanem (lub innym). Gotowe:) Nie daje duzych porcji bo danie jest bardzo syte.. uwierzcie mi:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

makaroncebulakuchnia włoskaobiadELLE_italia

Komentarze

Podobne przepisy

penne z pomidorami

Dodane przez: Anyzkowo

Penne z sosem pomidorowym

Pyszne i aromatyczne danie

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Dodane przez: sharki0

Penne z kurczakiem w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Szybki i prosty obiad nie tylko...

Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym

Dodane przez: bietka

Tagliatelle z kurczakiem w sosie serowo-śmietanowym

Makaron to ja bardzo lubię pod...

Tagliatelle w sosie serowo-śmietanowym

Dodane przez: benka

Tagliatelle z sosem serowo-śmietanowym

Pyszny makaron z kurczakiem duszonym...

pełnoziarniste penne w sosie pomidorowym z ricottą

Dodane przez: Alex M

Pełnoziarniste penne w sosie pomidorowym...

Smaczny i szybki obiad

Penne w sosie śmietanowym

Dodane przez: luna19

Penne w sosie śmietanowym

Makaron z ziołowym sosem na bazie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.