Penne z pomidorami, mozzarellą i szynką parmeńską
Składniki:
- 250 g makaronu penne (lub innego, np. farfale)
2 ząbki czosnku
opakowanie szynki parmeńskiej (6 plastrów)
oliwa z oliwek
1/3 szklanki białego wina
puszka krojonych pomidorów
około pół szklanki parmezanu
garść świeżej natki pietruszki
kulka mozzarelli
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (146 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePenne z pomidorami, mozzarellą i szynką parmeńską - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu w osolonej wodzie. Odcedzić, wymieszać z 3 łyżkami oliwy z oliwek i trzymać w garnku pod przykryciem.
Pokrojony czosnek zeszklić na oliwie z oliwek, dodać porwaną na kawałeczki szynkę parmeńską i smażyć około 2 minuty. Następnie wlać wino i zagotować. -
2.
Dodać pomidory z puszki (razem z sokiem) i doprawić solą i pieprzem. Gotować przez około 5-6 minut.
Sos wymieszać z ugotowanym makaronem i posiekaną natką pietruszki (troszkę odłożyć do dekoracji). Na wierzchu ułożyc kawałki mozzarelli i posypać startym na tarce parmezanem. Udekorować pozostała natką pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Sałatka z mango, mozzarellą i szynką parmeńską
Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. To doskonały pomysł na kolacje lub nawet lekki obiad. Robię ja bardzo często. Wszystkie składniki rewelacyjnie ze sobą komponują i uzupełniają się wzajemnie. Sałatka cieszy nie tylko podniebienie, ale również oko, dzięki słonecznej żółci mango :) Jest przy tym...
Bruschetta z pesto z rukoli z szynką parmeńską, mozzarellą i suszonymi pomidorami
Bruschetta to tradycyjna włoska przekąska. Ja czasem zamiast zwykłych kanapek na śniadanie przyrządzam takie właśnie grzanki z pesto z rukoli z mozzarellą, aromatycznymi suszonymi pomidorami i szynką parmeńską - znikają w mgnieniu oka.
Komentarze