Penne z leśnymi grzybami... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron gotujemy al dente. Grzyby oczyszczamy i kroimy w kawałki. Wrzucamy na gotującą się wodę i kilka minut gotujemy;
odcedzamy na sicie.
2.Cebulę i czosnek siekamy. W średnim garnku rozgrzewamy masło. Wrzucamy cebulę i czosnek. Podsmażamy 1–2 minuty następnie dorzucamy grzyby. Po około 5 minutach wlewamy 1 szklankę wody.
3.Gotujemy na małym ogniu 10-15 minut. Dodajemy mascarpone i wlewamy śmietanę. Mieszamy i doprawiamy do smaku.
4.Do sosu wrzucamy makaron, mieszamy. Rozkładamy na talerze i posypujemy koperkiem.
Komentarze