REKLAMA

Penne z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami

wyświetlono: 787 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Szybka i prost zapiekanka, którą można podać jako zakąskę w małych kokilkach albo danie główne. Przygotowanie wszystkiego nie zajmie więcej niż 25minut plus pieczenie.

opublikowany: 03.04.2013
Udostępnij Pinterest
  • dla 4 osób

Składniki:

  • 1 ugotowana pierś z kurczaka
    kilka suszonych pomidorów w zalewie, odsączonych
    250 g makaronu penne
    500 g pieczarek
    200g żółtego sera
    3 łyżki masła
    3 szklanki mleka
    świeże zioła, u mnie tymianek, koperek
    2 ząbki czosnku
    1/4 szklanki maki pszennej
    sól, pieprz, do smaku
    oliwa z oliwek, do smażenia
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • Penne z kurczakiem, pieczarkami i suszonymi pomidorami-1 1. 1. Ustaw piekarnik na 200°C.

    2. Makaron gotuj 3minuty w osolonej wodzie, powinien być al dente.

    3. Ugotowaną pierś kurczaka pokrój na dość małe kawałki 1.5-2cm).Kurczaka najszybciej jest ugotować w bulionie z kostki. Przekrój pierś wzdłuż, w ten sposób otrzymasz dwa cienie filety i szybciej ugotujesz mięso. Najpierw podsmaż filety, aż będą lekko złociste, a następnie gotuj około 10minut, aż będą miękkie.

    4. Pieczarki pokrój na kawałki takie jak kurczaka i smaż na na oliwie około 5minut.

    5. Pokrój suszone pomidorki na małe kawałki.

    6. Rozgrzej masło w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę. Dokładnie zamieszaj.

    7. Wsyp powoli mąkę i zamieszaj.

    8. Powoli dolewaj mleko, powstanie zasmażka. Delikatnie mieszaj, aż wszystkie grudki się rozpuszczą.

    9. Zagotuj, zmniejsz płomień i gotuj, aż sos się zagęści, mniej więcej 1minutę. Cały czas mieszaj.

    10. Dodaj pieczarki i pomidory. Całość zamieszaj

    11. Zdejmij garnek z ognia i dodaj około 2/3 sera.

    12. Dodaj kurczaka i świeże zioła.

    13. Dodaj pieprzu i sól do smaku.

    14. Całą masę przełóż do żaroodpornego naczynia na zapiekankę/tartę albo małe kokilki.

    15. Całość posyp resztką sera.

    16. Włóż do piekarnika i piecz około 25minut, wierzch nie powinien się zbytnio przyrumienić.

    17. Podawaj jeszcze ciepłe.

    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: ViktoriaX_X

Penne z kurczakiem, rukolą i suszonymi pomidorami

Idealne włoskie połączenie smaków. Najszybszy i najprostszy makaron.

kategoria: Dania główne penne opublikowany: 02.09.2017 | wyświetlono: 11109 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: nadzia87

Penne z rukolą, suszonymi pomidorami i kurczakiem

Prawdziwa włoska uczta. Przepis na 8 porcji. Koszt 1 porcji – 5 zł.

kategoria: Dania główne penne opublikowany: 13.03.2013 | wyświetlono: 18386 Książki kucharskie: 7 | Polecenia: 0
Dodane przez: Joanna Kryla IMG_20200806_213033_346

Penne z pomidorami i kurczakiem

Obiad o włoskim charakterze w dosłownie kilka minut.

kategoria: Dania główne opublikowany: 01.08.2017 | wyświetlono: 12810 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: joanna30 IMG_3480

Penne z suszonymi pomidorami i salami

Co tu dużo pisać.... Pyszny i szybki obiad dla zabieganych. Polecam :)

kategoria: Dania główne penne opublikowany: 09.05.2016 | wyświetlono: 4567 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE