Penne z brokułami i cukinią w sosie pomidorowym
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ugotowany makaron penne - 2 porcje: 1 sztuka
- mała cukinia: 2 sztuki
- brokuł: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- czosnek: 1 ząbek
- koncentrat pomidorowy: 2 łyżki
- masło: 1 łyżka
- mąka: 2 łyżki
- ostra papryka: 1 szczypta
- zioła prowansalskie: 1 łyżeczka
- oliwa: 1 łyżka
- sól, pieprz do smaku: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
4.25 (4 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePenne z brokułami i cukinią w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Cukinie obieramy ze skórki i kroimy w cienkie plasterki. Czosnek drobno siekamy. W głębokim rondlu lub woku rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę, czosnek i cukinie i podsmażamy.
- 2. Brokuły dzielimy na różyczki i wrzucamy do lekko osolonego wrzątku na kilka minut. Dodajemy do podsmażonych warzyw.
- 3. W osobnym rondlu rozpuszczamy łyżkę masła i wsypujemy mąkę. Mieszamy energicznie podsmażając przez chwilkę. Dolewamy powoli szklankę wody, cały czas mieszając. Dodajemy koncentrat, zioła prowansalskie, szczyptę ostrej papryki oraz sól i pieprz do smaku. Doprowadzamy do wrzenia. Jeśli sos jest za gęsty dolewamy jeszcze trochę wody. Dodajemy sos do warzyw i mieszamy. Dusimy razem jeszcze przez chwilę.
- 4. Makaron podajemy polany sosem. Możemy również posypać startym żółtym serem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Penne z kurczakiem i szpinakiem w sosie pomidorowym
Szybkie danie obiadowe z prostych składników. Makarony lubimy pod każdą postacią, zawsze bardzo chętnie zjadamy z sosem pomidorowym, a dziś dodatkowo wzbogacony o pierś z kurczaka i liście szpinaku. Przeważnie muszę się nie źle nagimnastykować, żeby przemycić synowi szpinak i zawarte w nim witaminy,...
Komentarze