Penne z białą kiełbasą w sosie chrzanowym
- 30 min
Czasami pomysły na obiad przychodzą podczas "kopania" w zamrażarce. Tak było tym razem. Na dnie znalazłem białą kiełbasę...myślę ,z czym połączyć?'...otwieram szafkę ,a tam chrzan...fakt ,dawno nie jadłem sosu chrzanowego...Od razu wziąłem się za przygotowanie czegoś szybkiego i smacznego.
- 30 min
Składniki:
- 250 g makaronu penne
3 białe kiełbasy
2 łyżki chrzanu
cebula
łyżka smalcu
łyżeczka majeranku
łyżeczka suszonego oregano
500 ml bulionu warzywnego
150 ml śmietany 18%
sól ,pieprz
tarty ser żółty
świeże oregano
Wystaw ocenę:
4.97 (179 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePenne z białą kiełbasą w sosie chrzanowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy ,kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym smalcu. Kiełbasy obieramy ze skóry ,dodajemy do cebuli i rozdrabniamy widelcem. Lekko podsmażamy ,zalewamy bulionem ,dodajemy chrzan ,majeranek i oregano , zagotowujemy. Sos zestawiamy z ognia i zabielamy śmietaną. Jeśli jest za rzadki ,redukujemy (cały czas mieszając ) ,do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Makaron gotujemy al dente ,odcedzając zostawiamy trochę wody po gotowaniu makaronu. Sos wlewamy do makaronu i przez chwilę podgrzewamy. Danie rozkładamy na talerze ,przed podaniem posypujemy startym serem i świeżym oregano.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze