Sposób na szybki i pyszny obiad, uwielbiam grillowane mięso, a do tego dobry makaron i gotowe :).
45 min
Składniki:
Składniki dla 4 osób:
- 50 dag makaronu penne
Mięso:
- 2 piersi z kurczaka
Marynata:
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- sól
- pieprz
- oliwa
Sos:
- 250 ml słodkiej śmietanki 12 %
- 1 duża czerwona cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 por, tylko biała część
- sól
- pieprz
- łyżka masła i olej rzepakowy do smażenia
- sól
- pieprz
- 1 i 1/2 szklanki wody w której gotował się makaron
Penne w sosie porowym z grillowanym kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu, przy odcedzaniu odlać ok. 400 ml wody, będzie potrzebna do sosu.
2. Mięso umyć, osuszyć, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa, natrzeć solą, pieprzem, oliwą i sosem sojowym, odstawić na min. godzinkę. Zamarynowane mięso opiekać na patelni grillowej lub w grillu elektrycznym na rumiano.
3. Na patelni rozgrzewamy olej z masłem, smażymy drobno pokrojony czosnek, cebulę i pora. Podsmażone warzywa zalewamy śmietanką, doprawiamy do smaku, łączymy z wodą zostawioną przy odcedzaniu i dodajemy makaron, mieszamy wszystko razem. Na talerz wykładamy makaron, a na wierzch kroimy w plastry kurczaka.
Komentarze