Penne w sosie pomidorowym z oliwkami i fetą

  • wyświetlono: 405 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na makaron penne otulony kremowym sosem pomidorowym z dodatkiem warzyw i świeżych ziół, podawany z greckim serem feta oraz czarnymi oliwkami. Danie przeplata w sobie różnorodne smaki i aromaty śródziemnomorskich produktów, dzięki czemu możemy przenieść się do kuchni tamtego regionu.

Kasia Futka
  • 30min

Składniki


SOS
- 500 g gęstego przecieru pomidorowego (użyłam Podravki)
- 2 białe cebule
- 3 ząbki czosnku
- 1 garść czarnych oliwek
- 1 garść świeżej bazylii
- 1 mała gałązka rozmarynu
- 1,5 łyżeczki cukru
- pieprz czarny
- szczypta ostrej papryki
- sól do smaku
- 3 łyżki oliwy z oliwek

DODATKI
- makaron penne
- ser feta
- czarne oliwki
- listki bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Penne w sosie pomidorowym z oliwkami i fetą

  • 11. Cebulę kroimy w kostkę i szklimy ją na oliwie z oliwek. Czosnek drobno siekamy, dodajemy do cebuli i chwilę razem smażymy.
  • 22. Cebulkę i czosnek zalewamy gęstym przecierem pomidorowym, zagotowujemy, dodajemy 1,5 łyżeczki cukru, szczyptę ostrej papryki oraz sól (nie za dużo, ponieważ danie będziemy podawali z kawałkami słonej fety) i dusimy całość około 2 minut.
  • 33. Następnie do sosu dodajemy garść pokrojonych oliwek oraz posiekane listki bazylii i rozmarynu. Wszystko dusimy przez około 2 - 3 minuty i doprawiamy sos świeżo zmielonym pieprzem.
  • 44. Zawartość pateli miksujemy za pomocą blendera na jednolitą i kremową masę, a następnie ponownie zagotowujemy.
  • 55. Makaron penne gotujemy al dente w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i mieszamy z gorącym sosem. Makaron wykładamy na talerze, dodajemy do niego czarne oliwki, pokrojony w kostkę ser feta oraz świeżą bazylię.
    Życzę smacznego! :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataPenne w sosie pomidorowym z oliwkami i fetą

Komentarze

Podobne przepisy

Fasolka z oliwkami w sosie pomidorowym

Dodane przez: jacekwkuchni

Fasolka z oliwkami w sosie pomidorowym

Szybko i smacznie. Podobną fasolkę...

Penne giganti w sosie pomidorowym

Dodane przez: czarrna

Penne giganti w sosie pomidorowym

Makaron w sosie pomidorowym

penne z pomidorami

Dodane przez: Anyzkowo

Penne z sosem pomidorowym

Pyszne i aromatyczne danie

image-256u0aj

Dodane przez: malesia3

Penne z kurczakiem w pomidorowym sosie

Pyszne , szybkie do przygotowania...

Penne z brokułami i cukinią w sosie pomidorowym

Dodane przez: PolskaGotuje

Penne z brokułami i cukinią w sosie pomidorowym

Lekkie, smaczne danie z makaronem.

Penne w sosie z ricotty i ziół

Dodane przez: kasia_m86

Penne w sosie z ricotty i ziół

Pyszne danie, które wymaga tylko...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE