PENNE ALLA BOLOGNESE
- 45 min
Pyszny i bardzo szybki w wykonaniu makaron z mięsem. Idealny na obiad czy kolację. Polecam.
- 45 min
Składniki:
250 g makaronu
500 g mięsa mielonego wołowego
1 0 dag sera żółtego w plastrach
500 ml przecieru pomidorowego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka przyprawy do mięsa mielonego
1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego
1 łyżeczka czosnku granulowanego
1 łyżka papryki czerwonej ostrej
1 /2 łyżeczki chilli
2 łyżki suszonj bazyli
1 łyżeczka suszonej peperoni
Penne alla bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron przygotowuję w osolonej wodzie tak jak w instrukcji na opakowaniu.
Patelnię rozgrzewam, a następnie dodaję mięso mielone, kolejno dodaję przyprawy i smażę na rumiano. Dodaję przecier pomidorowy, mieszam i duszę aż sos zgęstnieje. Dodaję bazylią oraz czosnek niedźwiedzi.
Ser żółty w plastrach kroję w cienkie plastry i dodaję do sosu. Zdejmuję z palnika.
Makaron wykładam do miski a następnie polewam sosem.
Smacznego.
Podobne przepisy
Spaghetti alla bolognese
Jak dla mnie to najlepsze danie obiadowe, choćby dlatego, że kocham makarony ! A makaron w zestawieniu z sosem alla bolognese to po prostu bajka ;) Prawdziwy sos bolognese składa się z mięsa i warzyw oraz z niewielkiej ilości pomidorów. I teoretycznie nie powinno się go podawać z makaronem spaghett
Komentarze