Zdrowy mix. Pełnoziarnisty makaron z warzywami.

4.49 (175 ocen)

Zdrowe i bardzo syte danie.

Składniki:

  • - ok 300g makaronu pełnoziarnistego
    - 1 cebula
    - 2 ząbki czosnku
    - 1 papryka
    - 1/2 cukinii
    - 5 dużych pieczarek
    - ok 3-4 kostki mrożonego szpinaku
    - 1 pomidor
    - garść czarnych oliwek w zalewie
    Przyprawy: sól, pieprz, czerwona i ostra papryka, cukier, dla przełamania smaku, sos balsamiczny ----> do smaku; dodatkowo świeża bazylia
    - oliwa
Wystaw ocenę:

4.49 (175 ocen)

Zobacz również:

Dania z makaronem

Zdrowy mix. pełnoziarnisty makaron z warzywami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Makaron wrzucamy do wrzącej osolonej wody z odrobiną oliwy. Doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy palnik i zostawiamy pod przykryciem do momentu, gdy makaron zmięknie. Po koło 20 min, makaron należy odcedzić na sicie.
  • 2. Cebulę i czosnek podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojona w kostkę paprykę i pomidora. Pomidora należy wcześniej obrać ze skórki i pozbyć się gniazd nasiennych. Gdy warzywa zmiękną, przekładamy je do większego garnka, lub dużej patelni.
    Na tej samej patelni ( po czosnku i cebuli) podsmażamy pieczarki i cukinię. Solimy. Gdy warzywa zaczną ' puszczać wodę' wrzucamy szpinak. Dusimy razem, po czym odparowujemy. Przekładamy do naczynia z cebulą i papryką.
  • 3. Do warzyw dodajemy ugotowany makaron. Wszystko razem podsmażamy, dodajemy pokrojone w plasterki czarne oliwki. Doprawiamy do smaku. na koniec dodajemy posiekaną bazylię.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować