Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i fetą
ankad21
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Zdrowszy odpowiednik tradycyjnych pierogów ze szpinakiem. Są wyjątkowe ...
- 45 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
1 szkl. mąki pszennej pełnoziarnistej
1/2 szkl. wrzącej wody
FARSZ:
20 dag szpinaku /może być mrożony/
1 cebula
1 łyżka oliwy
10 dag sera feta
pieprz
Pełnoziarniste pierogi ze szpinakiem i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę pokroić drobno, zeszklić na oliwie.
- 2. Dodać rozmrożony, lekko odcedzony szpinak. Dusić chwilę pod przykryciem. Następnie odparować wodę i smażyć ok 10 min na małym ogniu.
- 3. Przyprawić pieprzem, dodać pokruszoną fetę. Wymieszać. Wystudzić.
- 4. Z podanych składników zagnieść ciasto, dokładnie wyrobić.
- 5. Rozwałkować cienko, wykrawać krążki.
- 6. Na każdy krążek nałożyć farsz, dokładnie zlepić.
- 7. Gotować w lekko posolonej wodzie.
Porady
Po wierzchu można polać roztopionym masełkiem.
Komentarze