Pełnoziarniste, kakaowe muffiny korzenne z bakaliami

0 (0 ocen)

  • 15 min

Zdrowsza alternatywa dla mąki pszennej dzięki dużej zawartości błonnika.

  • 15 min

Składniki:

  • Na 12 muffinek:

    - 220g mąki pszennej pełnoziarnistej
    - 50g mąki pszennej/kukurydzianej
    - 2 łyżki kakao
    - 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    - 1/2 łyżeczki sody
    - 1/3 szklanki cukru (można dodać więcej jeśli ktoś lubi bardziej słodkie)
    - 2 łyżki miodu
    - 250ml maślanki
    - 4 łyżki oleju sezamowego/może być inny roślinny
    - 1 jajko
    - szczypta soli
    - 1,5 łyżeczki cynamonu
    - 1/2 łyżeczki kardamonu
    - 1/2 łyżeczki imbiru
    - 1/2 szklanki mieszanki bakaliowej
    - cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Desery Muffinki

Pełnoziarniste, kakaowe muffiny korzenne z bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie jest bardzo szybkie i proste. Najpierw łączymy wszystkie suche składniki oprócz mieszanki bakaliowej, czyli: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cukier, sól, przyprawy.
  • 2. Następnie w drugim naczyniu mieszamy składniki mokre: maślankę, olej, miód i jajko.
  • 3. Bakalie siekamy. Mieszamy niezbyt dokładnie zawartość obu misek i dodajemy bakalie.
  • 4. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Ciastem napełniamy foremki do muffinek do 3/4 ich wysokości.
  • 5. Pieczemy ok 25 minut. Do suchego patyczka.
  • 6. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.

Porady

Polecam używanie foremek silikonowych, nie trzeba smarować ich tłuszczem a muffinki do nich nie przywierają.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bakalie Kakao Mąka pełnoziarnista Przyprawy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować