Pełnoziarniste bagietki z ziarnami

4.48 (187 ocen)

2 godz. 30 min
Dla 6 osób

AnkaFiranka

Uwielbiam produkty pełnoziarniste, dlatego sama kolejny raz postanowiłam przygotować pieczywo w domu. Tym razem padło na pełnoziarniste bagietki, które posypałam sporą ilością nasion (tak aby przemycić jeszcze więcej witamin :) ).

2 godz. 30 min
Dla 6 osób

Składniki:

Składniki (na 6-8 sztuk):
300 g mąki pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej typ (650)
1 łyżeczka soli
10 g drożdży instant lub 20 g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
40 g mleka w proszku*
350 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy
1 jajko do posmarowania bułek
ziarna do posypania: słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane itp.

Wystaw ocenę:

4.48 (187 ocen)

Zobacz również:

Pieczywo Bułki Bagietka

Pełnoziarniste bagietki z ziarnami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. W misce mieszamy oba rodzaje mąki, drożdże instant, cukier i sól.(ze świeżymi należy zrobić rozczyn). W wodzie dokładnie rozpuszczamy mleko w proszku. Do miski z mąki dodajemy mleko, oliwę i wyrabiamy gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypujemy je niewielką ilością mąką. Do naoliwionej miski przekładamy ciasto. Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.
2. Ciasto po wyrośnięciu dzielimy na 6 części. Każdą formujemy w bagietkę lub podłużną bułeczkę którą delikatnie spłaszczamy. Bagietki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub na silikonowej macie i przykrywamy czystą ściereczką. Tak przygotowane bagietki odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
3. Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim bagietki, następnie obficie posypujemy mieszanką ziaren. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Studzimy na kratce.

Porady

*jeżeli nie macie w domu mleka w proszku, do przygotowania bagietek możecie użyć świeżego mleka.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bagietki Sezam Słonecznik Bułka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Chlebek bananowy z orzechami włoskimi i wiórkami kokosowymi

Chlebek bananowy z orzechami i wiórkami kokosowymi

Kruche ciasto z malinami i płatami migdałów

Kruche ciasto z malinami i płatkami migdałów

Jogurtowe ciasto z borówkami, kruszonką i nutą mięty

Tarta z truskawkami i rabarbarem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Niskokaloryczna Śniadanie

Podobne przepisy

4.48 (194 ocen)

Bułki pełnoziarniste

Ola1984 Domowe pieczywo nie ma sobie równych. Te bułeczki są nie tylko pyszne, ale także zdrowe. Idealne na śniadanie. 2 godz.

4.49 (192 ocen)

Zapiekane bagietki z pieczarkami

AnetaJ To nasz ulubiony sposób na kolację. Zapiekane bagietki oczywiście podane z sosem czosnkowym. Pycha!

0 (0 ocen)

Bagietki

Kuchnia Marty Czy nie chcielibyście upiec w zaciszu własnej kuchni bagietki? Jest to możliwe i co więcej bardzo proste. Dziś podzielę się z Wami przepisem na to francuskie pieczywo! Takie bagietki są po prostu pyszne i smakują o wiele lepiej niż te ze sklepu.. a ten zapach unoszący się po domu w trakcie pieczenia 2 godz. 30 min

4.46 (208 ocen)

Domowe bagietki do zapiekanek

VioletoweKucharzenie Pyszne pieczywo w formie bagietek. Idealnie sprawdzi się do domowych zapiekanek! Zjemy je również na śniadanie czy kolację z masełkiem! 2 godz.