Pełnoziarniste bagietki z ziarnami

  • wyświetlono: 2530 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam produkty pełnoziarniste, dlatego sama kolejny raz postanowiłam przygotować pieczywo w domu. Tym razem padło na pełnoziarniste bagietki, które posypałam sporą ilością nasion (tak aby przemycić jeszcze więcej witamin :) ).

AnkaFiranka
  • 150min

Składniki

Składniki (na 6-8 sztuk):
300 g mąki pełnoziarnistej
200 g mąki pszennej typ (650)
1 łyżeczka soli
10 g drożdży instant lub 20 g świeżych drożdży
1/2 łyżeczki cukru
40 g mleka w proszku*
350 ml ciepłej wody
2 łyżki oliwy
1 jajko do posmarowania bułek
ziarna do posypania: słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane itp.

Sposób przygotowania przepisu:

Pełnoziarniste bagietki z ziarnami

  • 1. W misce mieszamy oba rodzaje mąki, drożdże instant, cukier i sól.(ze świeżymi należy zrobić rozczyn). W wodzie dokładnie rozpuszczamy mleko w proszku. Do miski z mąki dodajemy mleko, oliwę i wyrabiamy gładkie ciasto. W razie potrzeby podsypujemy je niewielką ilością mąką. Do naoliwionej miski przekładamy ciasto. Miskę przykrywamy czystą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godzinę.
  • 2. Ciasto po wyrośnięciu dzielimy na 6 części. Każdą formujemy w bagietkę lub podłużną bułeczkę którą delikatnie spłaszczamy. Bagietki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia lub na silikonowej macie i przykrywamy czystą ściereczką. Tak przygotowane bagietki odstawiamy na 40 minut do wyrośnięcia.
  • 3. Jajko roztrzepujemy i smarujemy nim bagietki, następnie obficie posypujemy mieszanką ziaren. Pieczemy przez około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Studzimy na kratce.

Porady

*jeżeli nie macie w domu mleka w proszku, do przygotowania bagietek możecie użyć świeżego mleka.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcimama_mnie_nauczylasycącedietetycznedietabułeczkizdrowefitbagietkibułki pełnoziarnisteze słonecznikiemna dieciez sezamempełne ziarnoz siemieniem lnianymz ziarnami słonecznikasznytki

Komentarze

Podobne przepisy

image-0lgfr0l

Dodane przez: natalia2004

zapiekanki z bagietki

Pyszny, polski fast food, który...

Chleb pszenno-żytni z ziarnami

Dodane przez: Andzia Pichci

Chleb pszenno-żytni z ziarnami

Swojski chlebek zawsze najlepszy!...

bagietka z czosnkiem

Dodane przez: anka1988

Bagietka z czosnkiem

Świeża, chrupiąca, domowa bagietka...

Szybki chleb z ziarnami

Dodane przez: Agusiowe smakołyki

Szybki chleb z ziarnami

Chleb w moim domu, jest pieczony...

Bagietki

Dodane przez: Skotka

Bagietki

Domowe pieczywo najlepsze. Te bagietki...

Chleb z ziarnami

Dodane przez: AnetaJ

Chleb z ziarnami

To idealny przepis dla początkujących,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE