Pełnoziarnista pizza z sosem śmietanowym i pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Przygotowujemy zaczyn: drożdże mieszamy z wodą, cukrem i 2 łyżkami mąki. Odstawiamy na 10 minut. Dodajemy sól i resztę mąki. Zagniatamy ciasto. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie rozwałkowujemy okrągły placek - wielkości standardowej blachy do piekarnika.
2.Śmietanę mieszamy z pesto i rozgniecionym ząbkiem czosnku, smarujemy blat. Pieczarki kroimy w plastry, solimy i smażymy chwilę na maśle.Ukadamy wszystkie składniki na pizzy, posypując startym żółtym serem. Pieczemy ok. 10 minut w piekarniku rozgrzanym do 100 stopni. Posypujemy rucolą.
Komentarze