pełnoziarnista pizza gyros

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Średni

Pizza gyros, na pełnoziarnistym spodzie, z kawałkami soczystego, dobrze doprawionego kurczaka i mnóstwem mozzarelli. Prosta, szybka do przygotowania a do tego przepyszna!

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Średni

Składniki:

  • ciasto:
    1,5 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej (można użyć zwykłą pszenną)
    pół łyżeczki soli
    pół łyżeczki cukru
    25 g świeżych drożdży
    pół szklanki ciepłej wody
    1,5 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
    mięso:
    250 g piersi kurczaka lub indyka
    przyprawa do gyrosa
    1 łyżeczka oleju lub oliwy
    pół dużej cebuli
    sos śmietanowy:
    1/2 kubka gęstej kwaśnej śmietany (ok. 100 g)
    1/2 łyżeczki oleju lub oliwy
    1 łyżeczka suszonego oregano
    szczypta soli
    szczypta czarnego pieprzu
    dodatkowo 1 kulka mozzarelli
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Pizza

Pełnoziarnista pizza gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pełnoziarnista pizza gyros 1. Zaczynamy od zrobienia zaczynu: do miski dajemy pokruszone drożdże, cukier oraz wodę. Odstawiamy aby drożdże zaczęły pracować. W osobnej misce mieszamy mąkę, sól, oliwę oraz wyrośnięte drożdże. Całość dokładnie wyrabiamy na miękkie i elastyczne ciasto. Odstawiamy do podrośnięcia na ok. 45 min.W czasie gdy ciasto rośnie myjemy i osuszamy mięso. Kroimy na paski i doprawiamy przyprawą. Cebulę kroimy w piórka. Kurczaka lub indyka podsmażamy na patelni, gdy straci już surowość to dodajemy cebulkę. Całość podsmażamy jeszcze chwilę aż cebula się zeszkli i odstawiamy.
    W osobnej miseczce mieszamy śmietanę, olej oregano, sól i pieprz.
    Wyrośnięte ciasto przekładamy na blaszkę. Smarujemy sosem śmietanowym. Na sos układamy podsmażonego kurczaka z cebulą.
  • pełnoziarnista pizza gyros 2. Piekarnik nastawiamy na 200 st. Wkładamy pizzę do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 15 min. Po tym czasie pizzę wyciągamy i posypujemy startą lub pokrojoną mozzarellą i wstawiamy ponownie do piekarnika na ok 5-10 minut, aż ser się ładnie zapiecze. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować