Pełnoziarnista pizza

0 (0 ocen)

Zdrowsza alternatywa dla tradycyjnej pizzy, czyli jak urozmaicić tradycyjną pizze

Składniki:

  • Ciasto
    100 g mąki pełnoziarnistej pszennej
    100 g mąki pełnoziarnistej żytniej
    100g maki pszennej ( u mnie tortowa)
    30 g drożdży świeżych
    1 łyżka cukru
    1 łyżka oleju
    1łyżka bazylii
    1łyżka oregano
    1 łyżka kucharka ( lub soli)

    Sos
    1 mały koncentrat pomidorowy 80 g
    1 łyżka papryki ostrej
    1 łyżka bazylii
    1 łyżka oregano
    1 łyżeczka cukru
    woda

    Dodatkowo
    1 filet z kurczaka
    przyprawa do kurczaka
    1 łyżka oleju
    pół puszki kukurydzy ( można mniej lub więcej jak kto woli)
    10 oliwek
    100 g żółtego sera

    125 ml wody ( u mnie gazowana)
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Pizza

Pełnoziarnista pizza - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Rozkruszone drożdże wsypać do szklanki dodać cukier wymieszać, poczekać aż drożdże się rozpuszczą. Mąki oraz pozostałe składniki wsypać do miski dodać drożdże i wszystko połączyć ze sobą . Wyłożyć na stolnice i wyrobić. Wyrobione ciasto przełożyć do miski przykryć ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce na około godzinę.
  • 2. Do miseczki wyłożyć koncentrat dodać przyprawy i cukier oraz tyle wody aby sos miał konsystencje keczupu.
  • 3. Filet z kurczaka pokroić w paski dodać przyprawę i łyżkę oleju. Dokładnie obtoczyć paski w przyprawie z olejem. Usmażyć na patelni najlepiej bez tłuszczu lub z jego mała ilością. Pozostawić do ostygniecia. Pokroić na małe kawałki. Oliwki pokroić w paski. Ser zetrzeć na tarce.
  • 4. Wyrośnięte ciasto jeszcze raz zarobić. Rozwałkować starając się zrobić równe kółko. Przełożyć na blachę wyłożona papierem do pieczenia (tą z wyposażenia piekarnika). Na ciasto wyłożyć sos . Na sos kurczaka , kukurydzę i oliwki. Wierz posypać żółtym serem. Piec w 180 stopniach około 15 min.

Porady

Na pizze można oczywiście wyłożyć swoje ulubione dodatki

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mąka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować