Pęczotto z groszkiem cukrowym

  • wyświetlono: 593 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Lato to czas, kiedy zdecydowanie częściej sięgamy do dania, w których główną rolę odgrywają warzywa. Moje dzisiejsze pęczotto wzbogaciłam o świeży, cukrowy groszek. I tak powstał pyszny, szybki w przygotowaniu obiadek.

Jaga85

Składniki

Składniki:
• 1 szklanka kaszy pęczak,
• 1 podwójny filet z kurczaka,
• 1 szklanka cukrowego groszku,
• 250 gram pieczarek,
• 50 gram sera żółtego,
• Z młoda cebula wraz z szczypiorem,
• ¾ szklanki wina,
• 0,5 litry bulionu,
• Olej rzepakowy,
• Świeżo mielony kolorowy pieprz,
• Sól do smaku,
• Przyprawa do kurczaka,
• Tymianek do smaku,
• Oregano do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Pęczotto z groszkiem cukrowym

  • smażenie pieczarek1. Pieczarki kroimy w plasterki, przysmażamy na oleju i doprawiamy do smaku.
  • przygotowanie mięsa2. Mięso kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do kurczaka i przysmażamy na oleju.
  • łączenie kaszy i pieczarek3. Kaszę przepłukujemy i osuszamy. Gotową przysmażamy około 2 minuty na niewielkiej ilości tłuszczu. Po tym czasie zalewamy ją winem. Gdy to odparujemy dodajemy do niej pokrojoną w kostkę cebulę oraz pieczarki. Całość podlewamy 1 szklaną bulionu i gotujemy.
  • dodanie groszku4. Gdy kasza wchłonie płyn dodajemy jej następną porcję oraz groszek cukrowy. Danie gotujemy, uzupełniając stan bulionu. Gdy ten się skończy, ewentualnie dolewamy wodę.
    Między czasie ser ścieramy na tarce o grubych oczkach, a szczypior siekamy. Gotową, ugotowaną kaszę łączymy z serem, filetem oraz szczypiorem. Całość doprawiamy do smaku i podajemy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakigroszek cukrowykasza pęczakpęczottoprzepis_z_olejem_rzepakowym

Komentarze

Podobne przepisy

PĘCZOTTO Z KURCZAKIEM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

PĘCZOTTO Z KURCZAKIEM

Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne...

Pęczotto z warzywami.

Dodane przez: FeedMeBetter

Pęczotto z pieczonymi warzywami.

Pyszne jako samodzielne danie,...

Dietetyczny kurczak na jogurcie z ciecierzycą, szpinakiem i groszkiem cukrowym

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Dietetyczny kurczak na jogurcie z ciecierzycą,...

Dietetyczne ale bardzo lekkie danie....

Pęczotto z jarmużem

Dodane przez: Jaga85

Pęczotto z jarmużem

Danie urzeka prostotą, szybkością...

Pęczotto z boczkiem i cukinią.

Dodane przez: Konto nieaktywne

Pęczotto z boczkiem i cukinią

Pęczotto to nic innego jak włoskie...

image-0hnuo20

Dodane przez: Kasia_S

Pęczotto z warzywami

bardzo sycące i smaczne danie

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE