Pęczak z boczkiem, pieczarkami i fetą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do osolonej gotującej się wody ( z łyżką masła ) wsypać kaszę i gotować do miękkości ok 30 - 45 min. Na rozgrzaną patelnię wlać kilka kropel oleju i podsmażyć pokrojone w ćwiartki grzyby ( nie solić - bo puszczą wodę ), przełożyć gotowe do miseczki, a na tej samej patelni podsmażyć pokrojony w malutką kostkę, boczek. Następnie dodać posiekanego pora i paprykę. Wyłączyć ogień.
2.Włożyć na patelnię groszek i suszone pomidory. Wymieszać i doprawić.
3.Ugotowaną kaszę połączyć z boczkiem i warzywami, dodać Fetę ( można nią tylko posypać kaszę ) i wszystko delikatnie wymieszać
Komentarze