Pavlova z owocami lata

  • wyświetlono: 400 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

chrupiące z zewnątrz , wilgotna w środku - obłędna!

22885967_1490006861084357_6603409112411166891_n
  • 120min

Składniki

SKŁADNIKI:

BEZA:

* białka - 4 szt

* sól - 1 szczypta

* cukier drobny - 3/4 szkl

* sok z cytryny - 1 łyżka

*mąka ziemniaczana - 1 łyżka





DODATKOWO:

* śmietana 36% - 200 ml

* mascarpone - 100 g

* cukier puder - 2 łyżki

* owoce : truskawki , jagody , winogrona , brzoskwinie

Sposób przygotowania przepisu:

Pavlova z owocami lata

  • 1. BEZA:

    Piekarnik nagrzewamy do 180C.

    Zimne białka ubijamy na sztywno! ze szczyptą soli.

    Stopniowo , po 1 łyżce dodajemy cukier cały czas ubijając , by cukier dobrze się roztopił.

    Nie przerywając ubijania dodajemy sok cytrynowy i mąkę.

    Miksujemy jeszcze 2 minuty.

    Na blasze wyłożone papierem do pieczenia rysujemy okrąg.

    Wypełniamy do masą bezową , podnosząc boki do góry.

    Wkładamy do nagrzanego piekarnika.

    Po 5 minutach temperaturę zmniejszamy do 120C i w pieczemy bezę ok.70 minut.

    Po upieczeniu pozostawiamy bezę w uchylonym piekarniku na ok. 2-3 godziny do wyschnięcia.

    KREM:

    Mascarpone miksujemy z cukrem na gładką kremową masę.

    Śmietanę ubijamy na sztywno.

    Mieszamy z mascarpone.

    CAŁOŚĆ:

    Przygotowanym kremem wypełniamy zagłębienie bezy.

    Dekorujemy świeżymi owocami.

    Zajadamy!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatabezaDeserowocepavlovamascarpone

Komentarze

Podobne przepisy

image-20lu1ks

Dodane przez: Ewelina Marcin

Torcik śmietanowy z owocami lata

Torcik ze świeżymi owocami, mocno...

Maślane z owocami lata

Dodane przez: anetamlp

Maślane z owocami lata

Owoce z ogrodu zainspirowały mnie...

Ratafia

Dodane przez: Cukiereczek

Ratafia czyli torcik z owocami lata

Ratafia to nalewka przygotowywana...

Pavlova z owocami

Dodane przez: Osiakowa

Pavlova z owocami

Chrupiący wierzch ukrywa lekki...

Mini pavlowa z mascarpone i owocami

Dodane przez: Karolajn_eR

Mini pavlova z mascarpone i owocami

Beza z mascarpone i owocami - najlepsza...

Mini serniczki z owocami lata

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Mini serniczki z owocami lata

Ostatnie dni sierpnia zwiastują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE