PAVLOVA

  • wyświetlono: 120 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Beza nad bezami. Idealnie chrupka na zewnątrz, miękka i delikatna w środku. Z cytrynowym kreme mascarpone oraz owocami. Po prostu pyszna!

FB_IMG_1537661041188
  • 6 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

6 białek jaj
300 g drobnego cukru
1 łyżeczka octu winnego
1 łyżeczka skrobii kukurydzianej lub ziemniaczanej
125 g serka mascarpone
125 ml mocno schłodzonej smietanki
skórka otarta z 1 cytryny
owoce do dekoracji

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

PAVLOVA

  • Pavlova, czyli beza idealna przepis1. Bezę zaczynamy od oddielenia białek i ubijania ze szczyptą soli na sztywną pianę.
  • białka2. Dodajemy cukier, łyzka połyżce. Kiedy cukier się skończy dodajemy ocet i ubijamy jeszcze przez minutę. Nastepnie pzrzesiewamy skrobię i mieszamy wszystko silikonową szpatułką.
  • BEZA 13. Blaszke wykładamy papierem do pieczenia, rysujemy koło. W tym kole formujemy z ubitej piany kształt bezy.
    Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180° C przez 5 minut. Bez funcji termoobiegu. Po 5 minutach zmniejszamy temperaturę do 150° C i pieczemy przez 90 minut.
    Gotową bezę studzimy w lekko uchylonym piekarniku.
  • beza4. Tuż przed podaniem przygotowujemy krem. Miksujemy mascarpone ze śmietanką i skórką z cytyny. Następnie wykładamy na bezę i dekorujemy owocami.
  • Pavlova, czyli beza idealna przepis5. Całość przygotowania w załączonym filmiku. Wraz ze szczególami oraz dekoracją.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

bezajajaowocecukierpavlovamascarponesmietankaprzepisNITA ŚMIETANA
 

Komentarze

Podobne przepisy

Tort Pavlova

Dodane przez: Mienta

Tort Pavlova

Szybki tort z sezonowymi owocami...

Tort Pavlova z mango

Dodane przez: Kuchnia Marty

Tort Pavlova z mango

Tort Pavlova z mango to pyszna...

beza pavlova

Dodane przez: Nina80

beza pavlova

zachwyci każdego

Mini Pavlova

Dodane przez: Iwona75

Mini Pavlova

Bezowe ciastko, bardzo różniące...

Gotowa Beza

Dodane przez: PolskaGotuje

Tort Bezowy / Biała Pavlova

Tą Pavlova czyli Tort bezowy zrobiłam...

beza

Dodane przez: dusiowa

Beza Pavlova z granatem

Piękna beza Pavlova z granatem...