To danie jest idealne na jesień i zimę, kiedy robi się coraz chłodniej, a my potrzebujemy bardziej treściwych obiadów.
40 min
Składniki:
1/2 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach (zimą obranych) przekrojone na 4
10 dkg dowolnej wędliny
5 dkg salami
3-4 jajka
1 duży pomidor
masło do posmażenia wędliny
przyprawa do ziemniaków
majeranek
sól i pieprz
ser żółty do posypania
szczypiorek do posypania
Patelnia chłopska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na patelni rozpuścić trochę masła i podsmażyć na nim wędlinę i salami, po chwili dodać pomidora pokrojonego w kawałki oraz ugotowane ziemniaki. Przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do ziemniaków, zamieszać.
2.Na patelnię wbić 3-4 jajka (w zależności od liczby osób dla których szykujemy danie), podsmażyć.
3.Na koniec posypać danie serem żółtym i szczypiorkiem.
Porady
Zimą pomidora można zastąpić pokrojonym w grubsze plasterki korniszonem.
Komentarze