Pasztet z winogronami i winną galaretką

  • wyświetlono: 1757 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pasztet nie tylko świetnie smakuje, ale również prezentuje się wyśmienicie na talerzu. Będzie ozdobą stołu podczas rodzinnych imprez i spotkań.

Cukiereczek
  • 120min

Składniki

wołowina 200g,
boczek wędzony 200g,
wątróbki kurze 400g,
łopatka 200g,
winogrona czerwone 200g,
150 g śmietany kremówki,
2 jajka,
sól,
pieprz,
100 ml białego wina,
1,5 łyżeczki żelatyny (około 7g),
8 łyżek wody,
6 łyżek wina czerwonego półsłodkiego,
masło do wysmarowania formy,
bułka tarta 1-2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Pasztet z winogronami i winną galaretką

  • Pasztet z winogronami i winną galaretką1. Mięso płuczemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i mielimy w maszynce do mielenia mięsa 3 razy. Do mięsa dodajemy śmietanę, jajka, białe wino, dodajemy sól i pieprz i dokładnie mieszamy. Masę przekładamy do keksówki wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą.
  • Pasztet z winogronami i winną galaretką2. Na blachę wlewamy trochę wodę, wkładamy foremkę z pasztetem i pieczemy przez półtorej godziny w 160 stopniach. (Jeżeli woda z blachy wyparuje to dolewamy) Po upieczeniu pasztet studzimy. Żelatynę rozpuszczamy w 8 łyżkach gorącej wody, dodajemy czerwone wino i mieszamy. Gdy masa zacznie tężeć wykładamy ją na pasztet. Odstawiamy do stężenia. Winogrona kroimy na pół i układamy na galaretce winnej. Smacznego :)
PP_12-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniamoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyszkola_babciwołowinawieprzowinawinogronaWielkanocpieczeńPasztetkolacjaobiadwinoNa kanapkę

Komentarze

Podobne przepisy

Pasztet z jajek i pieczarek

Dodane przez: MagdalenaS

Pasztet z jajek i pieczarek

Pasztet z jajek z dużą porcją zieleniny...

Pasztet z cukinii i marchwi

Dodane przez: Jaga85

Pasztet z cukinii i marchwi

Pasztet najlepiej wyjmować z formy...

pasztet a fasoli i pieczarek

Dodane przez: Futka

Pasztet z fasoli i pieczarek

Propozycja na pasztet w wydaniu...

Pasztet z soi i soczewicy

Dodane przez: Ania_L

Pasztet z soi i soczewicy

Wiadomo, że taki bezmięsny pasztet...

Pasztet z brokułów i kalafiora

Dodane przez: Świeca Urszula

Pasztet z kalafiora i brokułów

Przepis otrzymałam od mojej cioci,...

Pasztet z ciecierzycy.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasztet z ciecierzycy i warzyw

Taki pasztet jest bardzo smaczny...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE