Wątróbka niestety nie jest najzdrowszym mięsem, w końcu to filtr całego organizmu zwierzęcego. Można temu zaradzić, mocząc wątróbkę przez 1-2 godziny w mleku, wyciągnie ono z wątróbki zapach, toksyny i inne niepożądane zawartości.
2 godz.
Składniki:
1 kg wątróbki drobiowej wymoczonej w mleku
5 cebul
330 ml słodkiej śmietany 30% (kwaśna nie może być)
4 jajka
150 g bułki tartej
4-5 łyżek miodu płynnego
1 duże jabłko pokrojone w kostkę
Komentarze