Pasztet z soczewicy z dynią, kaszą jaglaną i pistacjami.
Anita Zegadło
- 60 min
- Dla 4 osób
Najlepszy w smaku i konsystencji pasztet warzywny jaki upiekłam :) Jest w nim słodka dynia, kasza jaglana, prażone słone pistacje, doprawiony rozmarynem, chili i szczyptą cynamonu. Podałam na rzymskiej sałacie z chrzanem. Powiem szczerze, że jest "wciągający".
- 60 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
liść laurowy
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
1/4 sztuki dyni ( u mnie hokkaido)
3-4 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
biała cebula
sól
mały słoiczek koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka rozmarynu
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 papryczki chili
50 - 100 g solonych prażonych pistacji
1 łyżka nasion chia
listki świeżej szałwii
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetPasztet z soczewicy z dynią, kaszą jaglaną i pistacjami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Szklankę soczewicy wypłukać. Zagotować 1 i 1/3 szklanki wody z liściem laurowym, dodać soczewicę, pół łyżeczki soli i gotować bez przykrycia 10-12 minut ( dzięki temu soczewica się nie rozpada). Po ugotowaniu odcedzić (choć będzie mało płynu). Dynię i cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać oliwę w rondlu dodać dynię, cebulę i czosnek. Podlać niewielką ilością wody, posolić do smaku i dusić kilka minut do miękkości dyni. Dodać koncentrat, pokrojoną papryczkę chili lub pałatki chili, cynamon, rozmaryn i razem dusić 2-3 minuty. Kaszę jaglaną, soczewicę i dynię umieścić w misce i zmiksować całość. Doprawić solą jeśli trzeba. Do masy dodać pistacje oraz nasiona chia i dokładnie wymieszać. Przełożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą ( używam bezglutenowej). Wierzch wyrównać i posmarować niewielką ilości oliwy. Piec w 180 stopniach 45 minut. Podałam na rzymskiej sałacie z chrzanem.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 25% na całą ofertę MEFEMI w cenie regularnej. Promocje na stronie www nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pasztet wieprzowy z pistacjami
Jeśli w tym roku nie robiliście to postarajcie się zrobić w przyszłym roku. Ja staram się kombinować w pasztetach ale robię nie więcej jak jeden mały, gdyż większej ilości byśmy nie przejedli a wolę zjeść świeży. W tym roku zrobiłam z wieprzowego mięsa z dodatkiem drobiowej wątróbki i z dodatkiem pi
Komentarze