Pasztet z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka myjemy, zalewamy niewielką ilością wody, dodajemy ziele angielskie i liść laurowy włożone w gazę i gotujemy. Po ostygnięciu oddzielamy mięso od kości i mielimy. Gazę z przyprawami usuwamy.
2.Do wody w której gotowaliśmy kurczaka dodajemy bułkę tartą, jajka, sól, pieprz. Mieszamy.
3.Łączymy wymieszane składniki ze zmielonym kurczakiem i wyrabiamy ręką. Wkładamy do blaszki typu "keksówka" i pieczemy w temp.180-200 st C ok 1,5 godz.
Komentarze